“你的大脑需要燃料起作用”,注册营养师Elisa Bremner说:纽约州威彻斯特Pleasantville小学校园营养学家Elisa Bremner说。尽管有几种方式可以通过腹部喂养大脑,但复杂的碳水化合物是大脑需要顺利运行的分钟燃料的最佳选择。但你的大脑也需要特定的营养来帮助建立和维持神经结构。例如:“胆碱是我们大脑神经递质必不可少的,”布莱姆纳说。蛋黄是美国饮食中最浓缩的胆碱来源,每100克提供680毫克。“这是一个常见的误解,即蛋黄不健康,”Bremner说。“他们实际上是胆碱的一个非常重要的来源,这对大脑向身体其他部位发送正确的信息至关重要,反过来,这对身体健康是至关重要的,而且第一步是计算如何更好地集中注意力,总结出如何感觉更好。“
Popeye知道这是什么:改善你的焦点(和力量!)只是吃菠菜的最好的原因之一。Bremner建议,因为它是胆碱的一个很好的来源,装满了纤维,并且包含了大量的营养物质,只需几卡路里。根据2015年在阿尔茨海默病和痴呆症杂志上发表的一项研究,菠菜有可能改善心理清晰度。更多的研究发现,喂养老化大鼠菠菜丰富的饮食显着提高了他们的学习能力。另一项研究发现,菠菜对肠道健康有好处,而Bremner说,当肠道健康时,大脑的运作更好。她说:“不健康的肠道会造成身体的不安感,甚至会引起焦虑,甚至感到焦虑。”她指出,其他重要的重点清障人员排在前列。Bremner指出:“当我们感到焦虑时,如何集中注意力就不会成为一个问题。用这个菠菜煎蛋卷一次,一起吃鸡蛋和菠菜。
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