婴儿喂食以大豆为基础的配方在生殖系统组织中发生变化

婴幼儿谁消耗大豆为基础的公式新生儿不得不在某些生殖系统的细胞和组织的差异，相比那些谁使用奶牛配方奶粉或母乳喂养，根据一项新的研究。研究人员说，在出生后的几个月测量的差异，是微妙而不是恐慌，而是反映了需要进一步研究暴露于大豆为基础的配方中的雌激素类化合物的长期影响。

“大豆配方中含有高浓度的植物型雌激素类化合物，并且因为这个公式是在第6个月的生活的许多孩子唯一的食物来源，它在一个关键时期，了解接触这些化合物的作用是非常重要的在开发中，“费城儿童医院营养中心主任弗吉尼亚A.斯托林斯说。 Stallings是3月1日在线发表在“临床内分泌学和代谢杂志”上的一项新研究的资深作者。

该研究由美国国立卫生研究院的国家环境健康科学研究所（NIEHS）资助。第一作者是MIEH，博士，前NIEHS的Margaret A. Adgent，现在在Vanderbilt大学医学中心。 Adgent说：“现代大豆配方已经安全使用了几十年。然而，我们的观察性研究发现，在大豆喂养的婴儿中，雌激素敏感组织会产生微妙的影响，我们不知道这些影响是否与长期健康影响有关。“

谁不喂奶有些妈妈早就约牛奶过敏，乳糖不耐症，或其他喂养困难的担忧使用大豆配方来替代牛配方奶粉，经常。然而，大豆蛋白含有大量的染料木黄酮，雌激素样化合物。像其他在环境中发现的模仿雌激素的化学物质一样，染料木素可以改变人体的内分泌系统，并可能干扰正常的荷尔蒙发育。

在实验室研究中，染料木黄酮会引起啮齿类动物的异常生殖发育和功能，但对其对婴儿的影响知之甚少。

根据婴儿喂养实践，目前的研究检查了雌激素应答组织的出生后发育以及特定的激素水平。研究人员特别对那些喂牛奶配方和母乳喂养婴儿的大豆配方婴儿。

在参加的410对婴儿母亲中，有283对完成了这项研究。其中，102名婴幼儿只使用大豆配方食品，111人使用牛奶配方奶，70人使用母乳。 “这是一项观察性研究，不是随机试验，”斯托林斯说。 “在我们将他们纳入研究之前，所有的母亲都决定了他们的喂养偏好。”

大约一半的婴儿是女孩，70％的婴儿是非洲裔美国人。他们出生于八年的研究，并参加了婴儿喂养和早期发展（IFED）研究。

所有的婴儿都在CHOP进行了评估，研究人员在男孩和年龄进行了28周龄的测量。研究小组评估了三组结果：基于来自儿童泌尿生殖组织的上皮细胞的成熟指数（MI）超声测量子宫，卵巢和睾丸体积以及乳房芽;和激素浓度。

“主要区别在女孩之中，”Stallings说。与喂食牛奶配方的女孩相比，那些喂食大豆配方的女性的发育轨迹与对雌激素接触的反应一致。在大豆喂养的女孩中，阴道细胞MI更高，子宫体积下降更缓慢，两者均提示雌激素样反应。研究小组在大豆喂养的女孩和母乳喂养的女孩之间发现了类似的差异。

“我们不知道这些影响，我们对健康和发展有长期影响，但这个问题值得进一步研究，”斯托林斯说。除了复制，其他研究人员的研究，她补充说，理想情况下，这个队列中的儿童应该在儿童和青少年时期以后进行随访。

 “对于偏爱配方的母亲而言，AAP不推荐早产儿使用大豆配方，但指出大豆配方适用于患有遗传性疾病的婴儿，这些婴儿无法正常消化乳汁，如半乳糖血症和罕见的遗传性乳糖酶缺乏症。 Stallings说，它还建议大豆配方“在素食优先的情况下”。

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