超级碗周日是一年中最大的饮食和饮酒日之一，随着美国餐桌上小吃的传播，往往很容易吃得过饱。根据国家鸡肉委员会的统计，据估计，在超级碗周末期间，美国人吃超过10亿只翅膀，并且在比赛期间消耗了大约2,400卡路里的热量。丰富的食物，酒精和超级碗周日消耗的量可以引发消化问题，包括胃灼热，胃酸反流和肠易激综合征。毫无疑问，估计有1600万美国人报告第二天病假。

纽约长老会/哥伦比亚大学的胃肠病学家Shilpa Ravella博士说：“高脂肪和含糖饮料的加工食品可能会对胃肠道造成严重破坏，如果不是在摄入时，则会在接下来的几个小时内造成严重破坏。”欧文医学中心和哥伦比亚大学欧文医学中心的医学助理教授。“有很多方法可以将典型的超级碗周日食物变成更健康的零食，以后你的身体不会后悔。”

Ravella博士敦促足球迷控制他们的食物方法。她建议在选择零食时使用较小的盘子，这可能会帮助你少吃。它也可能让你在白天早些时候锻炼得更好。此外，自己节奏，尤其是饮酒时。

这七个“注意事项”可以帮助指导您选择可能对您的消化系统有益的超级碗零食。

减少脂肪食物的摄入量。脂肪难以消化，因此要避免食用饱和脂肪含量高的食物（动物产品），经过严格加工或油炸。这些食物更容易引起消化不良，腹胀，恶心，胃痛和腹泻。尝试素食披萨，而不是俗气的披萨。而不是油炸，烤，烤或烧烤食物; 例如，用烤鸡肉串代替油炸的翅膀。
不要吃得过饱。暴饮暴食延长了胃，研究发现，在国家法定假日和国家体育赛事期间吃得过饱的人比一年中的任何其他时间需要紧急医疗注意食物阻塞的可能性要高十倍。永远记住要好好咀嚼食物，并注意你的食物有多饱。如果您容易发生胃酸反流，请在睡觉后一小时内停止进食。
明智地选择饮料。注意喝苏打水等含糖饮料，避免喝太多酒精和咖啡因。对胃部敏感的人来说，这些可能是胃肠道刺激物。咖啡和酒精可以加速消化，这意味着肠道吸收水的时间更短，这可能会导致一夜酒后会出现水样，腹泻样的大便。啤酒，啤酒和朗姆酒可能特别糟糕，因为它们在FODMAPS中含量较高，FODMAPS是一组碳水化合物和糖醇，在肠道中吸收不良。
提供健康的替代品。为客人提供营养选择，如：坚果，水果（特别是浆果），杂粮或全麦饼干和薯条，非辣鳄梨酱，烤（不油炸）鸡肉，沙拉，新鲜蔬菜和柠檬或柑橘配菜水。
坚果吧。最好的脂肪来源是坚果，种子和鳄梨等全植物食品。这些食物是不饱和脂肪的重要来源。它们比动物产品或反式脂肪含有高饱和脂肪的食物含有更少的热量，更多的纤维和更多的营养。研究表明，坚果比橄榄油具有更长的促进寿命。它们还可以帮助控制体重，降低心血管疾病和其他疾病的风险。一些最健康的坚果是核桃，杏仁和开心果。
喝很多的水。加工食品中的盐含量可能很高，这会导致身体保持水分，增加血容量并导致腹胀。特别是高钠餐后饮用水可以帮助排出体内的一些钠，减少症状。保持水分含水可以帮助预防或减少宿醉症状。一般来说，饮用水对于充分消化很重要，因为低水耗会导致便秘等问题。水可以增加饱腹感，提高你的新陈代谢率，所以它也可以帮助你减肥。时间也很重要：饭前30分钟喝水可以让你感觉更饱，这样你就可以减少热量摄入。
第二天轻松一下。通过食用含有最少成分的全植物食物，轻松自如，避免高脂肪，加工食品和快餐。燕麦片，香蕉和蔬菜汤是第二天的绝佳选择。保持充足的水分，避免咖啡因和酒精。
赢得比赛的替补：

用含有最少糖的至少80％可可的黑巧克力代替含糖的加工甜点。
用蔬菜比萨替代肉馅打顶比萨饼。
而不是油炸薯片，替代烤制的薯片浸泡在莎莎酱和鳄梨酱中。
而不是碳水化合物密集或高果糖玉米糖浆零食，提供丰富多彩，营养丰富的浆果。
而不是冰淇淋，提供水果冰糕。乳糖可能很难被许多人消化。
而不是鸡翅，去“素食翅膀”，即水牛花菜或烤牧场西兰花。

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