事实检查：5关于糖尿病饮食的神话

快速的在线搜索，你会发现成千上万的饮食，技巧，产品和技巧声称降低你的血糖，甚至“治愈”糖尿病。俄亥俄州立大学Wexner医学中心的糖尿病营养师说，她听到了这些。

“与糖尿病生活是有挑战性的，我们是人类，我们想要一个简单的解决方案适用于我们。但是有很多误导性的建议，“ 俄亥俄州威克斯纳医学中心的注册营养师和认证糖尿病教育家伊丽莎白·史奈德（Elizabeth Snyder）说。“虽然其中一些是无害的，但其他的东西，如补充剂可能是有害的，因为我们不能保证其中的内容。

Snyder解释了在饮食糖尿病时听到的五个最常见的误解：

“现在我不能吃碳水化合物。” 糖尿病患者通常认为他们必须放弃碳水化合物，但斯奈德说这不是真的。碳水化合物是身体的重要能源，也是纤维的最佳来源之一。她说这是碳水化合物的一种变化。

“简单的碳水化合物如白面包，果汁和糖果在过山车上传送血糖水平，并使其难以管理疾病。然而，复杂的碳水化合物如全谷物面包，豆类或马铃薯与其皮肤有纤维，有助于保持血糖水平，直到下一顿饭，“斯奈德说。

“吃无麸质预防/治愈糖尿病”。斯奈德说，没有证据支持这一点。面筋是一种在烘焙食品中提供弹性和体积的蛋白质，因此无麸质食物实际上更为密集，因此每份服用的碳水化合物更多。

“绿色蔬菜会降低血糖”。Snyder在健康食品时表示，青花菜如青花菜，青豆，莴苣等，不会自动降低血糖。经常有其他事情发生。

“当我们调查这些故事时，我们经常发现病人晚饭后散步，或者割草坪，还是做了别的活动。Snyder说，这是增加的活动，帮助他们的血糖，不一定是食物本身。

“无糖食物不会升血糖”。冰淇淋容器可能会说“无糖”，但这并不意味着无碳水化合物。

“这些食物包是非常有吸引力的，但他们并不讲述整个故事。你必须把它们翻过来，知道要找什么，“Snyder说。“两个最重要的事情是提供大小和总碳水化合物。”

“我可以清除糖尿病。” 从柑橘和芹菜根到饮用醋，Snyder说她听说过几十种清洁剂，要求降低血糖或消除糖尿病。“这些家庭补救措施是否有害？可能不是，但我们知道他们不是你身体最健康的选择。你不能做这件事，而不是做其他好事来管理你的糖尿病，“斯奈德说。那么，什么工作？

“底线是没有魔法治疗。我告诉人们的第一件事是，我给你的建议与我没有糖尿病的双胞胎同样的建议。每餐饭均有平衡的蛋白质：瘦蛋白质，非淀粉类蔬菜，以及水果或全谷类的碳水化合物，“Snyder说。“不要吃饭。当你吃饭时，你的身体必须更加努力。一旦你终于吃了，通常这么多，你的身体不能使用所有的碳水化合物，并且必须存储它。

这个建议是59岁的俄亥俄州威斯特维尔市的Jim Meoak已经把心脏贴上了。当他四年前第一次诊断为糖尿病时，他发现他需要帮助导航所有可用的信息。

“和其他所有人一样，我在网上搜索了解如何做。你知道，有很多“使用这种饮食”或“吃这些药”等等在那里，“Meoak说。“然后，营养师向我解释了一切 - 什么好，什么坏，你要找什么，这真的帮助我看到，这是一种生活方式的改变，你必须对此进行调整。”

Snyder表示，如果您需要额外的在线资源用于糖尿病咨询，请选择具有扎实，最新和科学医学咨询建立良好的网站，如美国糖尿病协会或国家糖尿病和消化和肾脏疾病研究所。

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