防止食物中毒影响你的家人
劳动节是一个角落，对许多孩子来说，这是在返回学校前的假期。作为一个孩子，我记得后院烧烤，或在公园野餐计划做在沙滩上周末的劳动节。我们在另一个学年里欢迎大家，说再见到夏天！与朋友和家人分享这个乐趣给了我许多回忆，但我们不仅分享了乐趣，而且还细菌！
细菌没有被邀请参加聚会，但却经常出现了。事实上，疾病预防控制中心（疾控中心）估计，每年，约有6的美国人（或4800万人）患病，128000是住院和3000死于食源性疾病，或通常被称为食物中毒。
什么是食物中毒？
食物中毒可引起恶心、呕吐、腹泻或发烧等症状。它是由于食用了未妥善储存、制备或烹调的食物而引起的。有一个普遍的误解，你只能生病的细菌中发现准备不当或未煮熟的肉类，但是细菌可以潜伏在未洗的水果和蔬菜也！有一次我从一个无知的西瓜食物中毒。洗水果切片把细菌从皮肤到骑在刀刃的西瓜里面。
土豆、通心粉沙拉是常见的在野餐和烧烤。与流行的信念相反，商店买沙拉酱通常不是导致腐败的罪魁祸首因为鸡蛋是巴氏杀菌。相反，细菌似乎更喜欢自制的菜肴，包括鸡蛋、土豆以及其他成分。
沙门氏菌是食物中毒死亡最常见的细菌性腹泻原因。这是最经常发现在原料和煮熟的鸡蛋，煮熟的家禽和肉类，新鲜水果和蔬菜。
如何防止食物中毒？（推特）
细菌在华氏40度和140度之间生长最好。这就是被称为“危险区”，为了使食物中毒，从破坏一个完全好的野餐，遵循这些简单的提示。在你的厨房里，你可以使用相同的基本规则来准备和服务食物。
头脑温度
冷凉。带一个有足够的冰或冷冻包装的冷却器。 保持热食品热。 冷食品中分离热食品。遵循两小时规则
在2小时内准备好食物。不要让食物坐了两个多小时在桌子上 （例外的是饼干，薯片或饼干类食品）。分裂与征服
单独从生肉熟肉。 不要使用相同的盘子、砧板或用具准备的肉，你为他们服务一次 他们熟。 不要使用同一盘子或器皿来制备生肉类和其他类型的食物。有四个基本原则，可以帮助你保持安全和有趣的野餐和烧烤：
干净—经常洗手和洗脸。分离—不要交叉污染！厨师—烹调到适当的温度。寒冷—制冷迅速。遵循这些简单的预防措施，你的夏季派对将充满乐趣和美味的食物，你可以避免不必要的麻烦，小镜的不速之客叫细菌！
为您的家庭和学校预防食物中毒的传单打印！
参考这个简单指南关于如何防止食物中毒的建议和原则。这是一个好的飞行员贴在你的冰箱，家庭或学校食堂的公告板。为什么不把它送给朋友和家人呢！
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（注：转载时请注明复诊网）
