我的侄子是4岁,他知道他的无筋饮食。看着他在我们当地的农夫市场四处走动,这很可爱,如果他们的样本是无筋的话,他们就向他们询问。我不知道他是否了解什么“无谷”的意思,我相信很多人不能回答这个问题,但我知道要给他荣誉。你可能会想,“为什么有人需要一个无筋的饮食呢?“主要原因是腹腔疾病,但也有其他的健康状况被认为是可以改善的,以避免面筋,以及,但我会集中在这篇博客中的腹腔疾病。
在我们深入探讨腹腔疾病的话题之前,它有助于了解什么是面筋。谷朊蛋白是一种微小的蛋白质,如小麦、黑麦和大麦等。如果你曾经吃过面包、蛋糕、披萨饼、意大利面,那么你吃的是面筋。大多数人都可以吃含有面筋的食物,而不存在任何问题,但是当人们有了腹腔疾病,面筋使他们生病。
腹腔疾病是一种影响小肠的自身免疫性疾病。自身免疫状态时,身体攻击本身发生。在这种情况下,当有人用腹腔疾病吃面筋,身体攻击的小预测衬砌小肠称为绒毛,这是负责吸收营养物质在我们的食物。当绒毛受损时,身体不能正常吸收营养。腹腔疾病意味着该人有一个永久的不容忍面筋。当他们被介绍给含有谷朊粉的食物时,通常在六个月到2年的时间里,他们的症状和体征会出现在食物中。然而,孩子们可以在任何年龄被诊断为腹腔疾病。有时症状开始逐渐而不是突然出现。儿童腹腔疾病的迹象包括:
贫血 疲劳和烦躁 胃肠道(GI)的症状,如腹泻、腹胀、腹痛、食欲下降或长期便秘 贫困增长和难以获得的重量 牙釉质的变色与改变 皮疹 脆弱和脆弱的骨头如果你认为你的孩子有腹腔疾病,接触他们的儿科医生或胃肠专家。
把重点放在你的孩子能吃的东西上, 喜欢水果和蔬菜,而不是 他们不能吃什么。 |
虽然没有治疗腹腔疾病的治疗,你可以帮助你的孩子的肠道愈合,避免面筋在他们的饮食完全。 避免面筋有助于他们受损的肠愈合和腹腔疾病症状消失。如果面筋进入你的孩子的饮食,即使是少量的,肠道受损又返回的症状。这就是为什么有腹腔疾病的人需要作出终身承诺,以避免面筋永久。帮助你的孩子与他们的无麸质的生活方式,它有助于满足注册营养师因为他们可以提供提示和备餐和食品杂货店购物的建议。如果你不知道这家杂货店是否带有无筋商品,在购物前先给商店打一个电话。其他食品杂货店的建议包括:
阅读食品标签如“无筋” 阅读标签上的配料表。总是阅读标签,因为制造商可以随时改变配料。试着把重点放在你的孩子可以eat rather than他们不能吃什么。 Gluten-free foods include:
奶酪(检查添加剂的成分标签) 玉米 新鲜的水果和蔬菜(如果买罐头或准备好的水果和蔬菜,别忘了看成分标签) 新鲜的肉和鱼(如果买熟食肉类包装的三明治肉,问屠夫如果肉类含有添加剂或面筋和不要忘记阅读成分标签) 鸡蛋 谷物和面粉如藜麦、荞麦、木薯淀粉、马铃薯全粉、小米、竹芋、苋菜和大豆 无味的饭我一直在谈论关于食品的标签,但它有助于阅读标签的非食品项目。你知道在你孩子的环境中有某些东西,你可能永远猜不到?一些已知含有面筋的产品是:
邮票和信封的粘合剂 唇膏 打面团 一些处方药和非处方药 一些维生素和草药补充剂如果有什么东西说“不含小麦的”它不一定是不含面筋的。 谈谈你的孩子的学校护士和老师对他们的面筋不宽容。问问你的孩子的老师是你可以在课堂上课堂生日或其他饮食活动商店无麸质零食让你的孩子没有感到被排除在外。帮助孩子了解自己的病情,以确保他们明白他们可以和不能吃。无麸质生活可以很健康所以它的伟大让全家人在船上在家使事情更容易为你的孩子。我希望你学到新的东西有关腹腔疾病,无麸质生活。我知道我肯定没有,感觉更充分的准备,从面筋保持我的侄子了。有关腹腔疾病的孩子照顾,生活无麸质等提示,我发现腹腔疾病基金会网站和北AMERI可以学会儿科肠胃病,肝病和营养的网站有帮助。非常感谢中村真由美,公共卫生硕士,研发,CSP,临床营养师,在洛杉矶儿童医院胃肠病学和营养科,为我提供很大的资源,这个博客帖子。
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