午餐或学校食堂的午餐是哪一更好？
作为公立学校努力遵循新的国家指南，提供早餐和午餐给他们的学生，一个营养的领导者谁帮助制定这些指南提供了一个新的研究分析其他午餐-那些孩子们从家里带来的观点。
弗吉尼亚斯特林，MD，Jean科特纳赋予在费城儿童医院营养中心的儿科胃肠病学和导演椅，是2009所医学委员会指南的更新，提出了全国学校午餐计划委员会主席（NSLP），这是国会通过的2011的健康无饥饿儿童行为。
在本周的一篇社论中美国医学会杂志，Stallings博士评论研究同样的问题，米歇尔L.卡鲁索，硕士，RD，和凯伦W Cullen，DrPH，RD，分析营养质量和成本的午餐由初级和中级在休斯敦的一个学区内适龄儿童的家庭带来了。作者发现，相比于颈肩腰腿痛的基准，家庭午餐是低质量的，含有较多的钠和蔬菜和无脂肪牛奶或百分之1份少。
这些研究结果，说医生Stallings反驳说家里准备的午餐会为学校午餐的健康的一般假设，并可能更好。她建议鼓励家属送午餐，类似于颈肩腰腿痛的饮食模式和健康促进的目标。
“孩子们必须有一个健康的早餐和午餐准备学习。确保他们获得正确的食物和教育有关的食品都会准备做出健康的选择，今天和终生，”斯特林说。
（注：转载时请注明复诊网）
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