美国食品药品管理局禁止对反式脂肪的全面禁止

食品和药品管理局已采取了一个重要的第一步，要求所有的食品制造商，以逐步淘汰他们的产品，特别是加工食品的人造反式脂肪。

该机构已经初步确定，部分氢化油脂，在加工食品中的反式脂肪来源，不再“一般公认为安全”，在60天的过程中，美国食品药品管理局将接受来自食品制造商的意见，在时间上，它可能会采取他们从所有产品中消除反式脂肪。然后，该机构将作出最后确定。

该机构估计，消除了美国食品供应的反式脂肪，将防止20000心脏病发作，7000人死于心脏病，每年。

反式脂肪促进心脏病的发展

克利夫兰诊所的心脏病专家戴维的朋友，MD，赞扬FDA的行动，说：“反式脂肪酸是一种 几个风险因素，促进心脏疾病的发展。他们特别有效地导致动脉阻塞，因为它们都提高了坏胆固醇和降低胆固醇。”

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“反式脂肪酸添加到加工食品，以提高口感和延长保质期的一种廉价的方式，”博士的朋友说。“但也有其他的方法，这样做，不直接促进心脏病的发展。”

在许多加工食品中发现的反式脂肪

虽然在过去十年中，反式脂肪消费量大幅下降，但由于公众对健康风险的认识，在许多加工食品中仍然存在：

烘焙食品，包括饼干，饼干，蛋糕，冷冻饼 冷冻比萨饼 液体或粉末状的咖啡奶精，一般口味的版本 微波爆米花 冷冻面团制品如肉桂卷和饼干 人造黄油、植物起酥油 花生酱 酸奶水果和坚果

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'不安全'的反式脂肪

克利夫兰临床营养师凯特巴顿，医学，RD，同意FDA做出了一个“非常聪明的选择“禁止反式脂肪。

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“没有安全的反式脂肪消耗，这不是必需的脂肪。“我们的饮食中不需要它，”巴顿女士说。“人高胆固醇谁 目前吃含反式脂肪的食物会对胆固醇水平产生积极的影响一旦这些脂肪被删除的图片。” 

“如果你没有注意到反式脂肪在过去它永远不会太晚开始，因为它可能需要一些时间 实施这一禁令，”她说。

巴顿女士敦促消费者继续阅读营养标签是否含有反式脂肪的食品 。

“要知道 厂家 标签允许食品 0克反式脂肪即使它有0.5克反式脂肪每服务，”她说。“一定要读的成分列表，并避免含有部分氢化油脂的食物-部分氢化的豆油或部分棉籽油。”

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（注：转载时请注明复诊网）